Vagem com molho de tomate
- 35 minutos
- 2 porções
Uma receita caseira com molho de tomate e vagem refogada com um toque de alho. Igualzinho a comida da vovó! Um prato fácil de fazer e altamente nutritivo.
Ingredientes
2 tomates grandes
2 dentes de alho
Óleo
Orégano
Salsinha verde
Açúcar
Sal
Modo de preparo
Pra fazer esse delicioso prato de vagem com molho de tomate, primeiro pegue uma panela larga e baixa e refogue os dentes de alho laminados com um pouco de óleo, em fogo baixo.
Depois de 5 minutos mais ou menos, acrescente as vagens verdes cortadas e lavadas e enquanto elas refogam com o alho, você pode ir lavando e cortando o tomate.
Quando a vagem estiver cozida acrescente o tomate e meia colher de sopa de açúcar, uma pitada de sal, orégano e salsinha verde. Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar no ponto.
Se você quiser pode colocar um ovo cru por cima e deixar fritar no próprio calor da frigideira.
A vagem com molho de tomate deve ser servida bem quentinha.
Foto: Marta Gala
