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Truta com amêndoas

• 23 minutos
• 4 porções

Um delicioso prato de truta com molho de amêndoas, limão e alho. Fácil de fazer, rápido e simplesmente delicioso. Também pode ser feito com salmão. Prove!

Ingredientes

4 trutas limpas de 250 g cada uma
100 g de bacon
1 punhado de amêndoas
3 dentes de alho
1/2 copo de conhaque
2 limões
Farinha de trigo
Salsinha verde
Sal
Óleo

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Modo de preparo

Em uma frigideira prepare o molho da truta com amêndoas, colocando um pouco de óleo e refogando o alho bem picadinho, o bacon cortado em dadinhos e as amêndoas inteiras. Quando as amêndoas comecem a mudar de cor adicione o conhaque, a salsinha verde picada e o suco de limão. Misture bem e derrame por cima das trutas que estão na assadeira. Leve ao forno preaquecido a 180º C durante 8 minutos.

Depois tire a truta com amêndoas do forno e pode servir essa delícia.

Foto: JohnSeb

Etiquetas

• Peixes e frutos do mar
• Mediterrânea