Tortilha de milho

Use uma vasilha pra fazer a massa da tortilha de milho, misturando a farinha com a água e o sal. Mexa bem e depois acrescente as 3 colheres de sopa de óleo.

Pra obter uma massa homogênea pras tortilhas de milho você tem que trabalhar a mistura de farinha de milho, água e óleo até formar uma massa bem consistente. Se você preciso acrescente mais água ou mais farinha.

Na hora de amassar de modelar as tortilhas de milho você tem que pegar um pedaço de massa do tamanho de um ovo, colocar um plástico debaixo e outro encima e amassar com a mão ou com o rolo de macarrão até conseguira grossura desejada.

Pra fritar as tortilhas de milho mexicanas é só usar uma frigideira untada com margarina e deixar doura um pouco de cada lado.

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Nota:

Essa tortilhas de milho não são aptas pra famosa dieta Dunkan, mas sim pra fazer fajitas mexicanas autênticas.