Torta de frango com bacon
- 95 minutos
- 4 porções
Uma deliciosa torta de frango com bacon defumado e recheio de ovos cozidos, champignons e cebola. Um prato simplesmente irresistível que ai arrasar na mesa.
Ingredientes
200 g de bacon defumado fatiado
2 ovos cozidos
1 cebola
Salsinha verde
200 g de champignon
200 g de massa folhada
1 gema de ovo
Sal
Modo de preparo
A primeira coisa que você tem que fazer antes de começar a torta de frango com bacon é ligar o forno na temperatura de 180º C pra ele ir aquecendo.
Depois pegue uma forma e forre com as fatias de bacon (incluindo as paredes). Coloque a carne de frango por cima, cortada em dados e cubra tudo com os ovos cozidos fatiados. Depois acrescente uma pitada de sal (sem exagerar porque o bacon já está salgado).
Coloque por cima de tudo uma camada de cebola e salsinha verde bem picadinha e depois outra camada de champignon bem picadinho. Termine colocando o resto do bacon por cima do recheio.
Estique a massa folhada em cima de uma superfície polvilhada com farinha até formar uma lâmina bem fininha. Tampe a forma da torta de frango com bacon com essa massa e lacre bem lacrado.
Pite a massa folhada com a gema de ovo batida e faça uns buracos com o garfo pra sair o vapor enquanto estiver assando.
Coloque a forma no forno e deixe assar durante mais ou menos 75 minutos. Depois tire a torta de frango com bacon do forno e deixe descansar uns 10 minutos antes de servir. Só de pensar já dá água na boca!
Foto:
Nota:
A torta de frango com bacon casa bem com uma saladinha de rúcula e um vinagrete agridoce.
