Tamales doces
- 60 minutos
- 8 porções
Um doce de tamales com massa de fubá e morangos. Uma sobremesa deliciosa e tradicional que todo mundo vai adorar, tanto as crianças como os adultos. Fácil!
Ingredientes
40 folhas de milho
500 g de morango
500 g de passas
400 ml de leite
15 g de fermento em pó
300 g de margarina
250 g de açúcar
Modo de preparo
Pra começar a fazer os tamales doces primeiro você tem que bater os morangos no liquidificador junto com o leite, misturar o açúcar e levar ao fogo médio durante mais ou menos 5 minutos.
Em outra vasilha misture a massa de milho pra tamales com a margarina, o fermento em pó, as passas e o leite com morango elaborado anteriormente.
O seguinte passo na receita dos tamales doces (depois de obter uma massa lisa e homogênea) é fazer uma bolinha em cada folha de milho (bem lavada), enrolar e cozinhar no vapor durante mais ou menos 40 minutos.
Depois é só escorrer e servir frio.
Foto:
Nota:
Pra saber se os tamales doces estão cozidos é só ver se massa desprendeu da folha.
