Sopa pra perder peso
- 65 minutos
- 4 porções
Não há nada melhor pra manter a forma do que essa sopa de verduras light e nutritiva. É uma forma perfeita de ingerir poucas calorias, mas sem passar fome.
Ingredientes
2 cenouras
1 abobrinha
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
Queijo parmesão ralado (opcional)
Sal
Modo de preparo
Quando a sopa pra perder peso começar a ferver, descasque e corte todas as verduras pra depois adicionar à panela. Você pode cortá-las de acordo com a sua preferência, em pedaços pequenos, médios ou grandes.
Feito isso coloque a sopa pra perder peso pra cozinhar em fogo alto durante meia hora, até que as verduras fiquem todas bem molinhas. Desligue o fogo e deixe no fogão durante mais 10 minutos pra aproveitar o calor ou, se você não tiver vitrocerâmica, deixe em fogo bem baixinho durante 5 minutos e depois apague o fogo e deixe descansar mais 5 minutos.
Quando você for servir a sopa polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado por cima, pra dar um toque cremoso à sopa pra perder peso. Vai ficar deliciosa!
Foto: Shansby
Nota:
Uma boa também é colocar o prato de sopa pra perder peso no forno durante dois minutos pro queijo parmesão se misturar bem com o caldo e gratinar.
