Sopa de verduras com ovo
- 55 minutos
- 2 porções
O melhor da sopa de verduras com ovo é que o ovo cozido dá um sabor todo especial ao prato e todo mundo vai adorar, principalmente a criançada. Experimente!
Ingredientes
2 ovos
1 cenoura
1 batata pequena
1 nabo
Cebolinha verde
Sal
Pimenta branca moída
Pimenta do reino moída
Óleo
Modo de preparo
Depois coloque os ovos pra cozinhar em outra panela durante 10 minutos (é o tempo ideal pra eles ficarem no ponto).
Depois de 20 minutos abaixe o fogo das verduras e deixe cozinhar durante mais 20 minutos.
Quando você for servir a sopa de verduras com ovo, coloque o ovo ralado no fundo do prato e por cima a cebolinha verde bem picadinha. Cubra com a sopa e bom apetite!
Foto:
Nota:
Se você quiser dar um toque crocante à sopa de verduras com ovo é só acrescentar dadinhos de pão torrado por cima.
Você também pode congelar o caldo da sopa e assim quando quiser servir é só cozinhar os ovos.
