Sopa de peixe e frutos do mar

Pra fazer a sopa de peixe e frutos do mar você pode usar os restos de peixe que tiver no congelador (cabeça, espinha ou sobras de outras comidas). Primeiro coloque uma frigideira no fogo com um pouco de óleo e refogue nela a cebola e o alho, os dois bem picadinhos.

Feito isso, adicione os restos de peixe sem espinhas e sem pele. Deixe pegar um pouco o sabor, mexendo um pouco e depois acrescente a páprica doce (uma pitada) e uma colher de sopa de molho de tomate pronto. Misture bem.

O segundo passo é colocar o caldo de peixe pronto pra esquentar em outra panela e quando ele começar a ferver, adicionar o conteúdo da frigideira na panela e deixar ferver mais 5 minutos.

Depois chegou a hora de colocar o berbigão na sopa de peixe e frutos do mar. Mas primeiro você tem que abrir o berbigão a bafo, aproveitando também a água do cozimento (bem coada). Aproveite pra acrescentar também o camarão.

Deixe cozinhar tudo por alguns minutos e pode servir essa deliciosa sopa de peixe e frutos do mar.

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Nota:

A sopa de peixe e frutos do mar pode ser feita com outros ingredientes que você tiver no congelador.