Salada variada

Primeiro de tudo limpe as beterrabas, a vagem e o aipo, corte tudo em tiras finas e cozinhe em uma panela com água e sal. Quando estiver tudo cozido (cuidado pra não passar do ponto e ficar muito mole), reserve e deixe esfriar.

Descasque e corte as maçãs em fatias.

Coloque no meio de uma travessa a vagem e o aipo, colocando a alface lavada e cortada ao redor, junto com a beterraba e o presunto em forma de rolinho.

Coloque também as fatias de maçã. Agora só falta o tempero.

Prepare as gemas de ovo cozidas e picadas pra decorar a salada variada.

Para o tempero da salada variada:

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes do tempero, bata bem até formar um creme e regue a salada com ele na hora de servir.

Pra terminar polvilhe a salada com a gema de ovo e pronto, é só comer. E se você preferir pode ralar as gemas com um ralador diretamente encima da salada, pra ela ficar mais bonita.

Foto:

Nota:

1. Obviamente como em qualquer salada, os ingredientes dessa salada variada podem ser substituídos por outros de sua preferência.