Salada russa

Comece a salada russa cozinhando o macarrão em uma panela com bastante água fervendo (com um pouco de sal e óleo). Quando a massa estiver cozida escorra bem, esfrie com água fria e escorra de novo.

Enquanto o macarrão cozinha você pode aproveitar pra preparar o resto de ingredientes da salada russa. Em uma vasilha coloque as azeitonas cortadas no meio, os ovos cozidos cortados em rodelas, o milho e a ervilha bem escorridos. Misture tudo e reserve.

Quando o macarrão estiver pronto e tiver esfriado, coloque junto com os outros ingredientes, misture e depois acrescente a maionese, mexendo bem. Deixe a salada russa descansar um pouco na geladeira pra depois servir o prato bem fresquinho.

Nota:

Em cada lugar a salada russa é feita diferente e, portanto, você pode adicionar os ingredientes que preferir. Muita gente coloca também uma latinha de atum, fica uma delícia!

Se você fizer a salada russa com maionese sem ovo, pode levá-la ao picknick sem medo de estragar.