Salada italiana
- 15 minutos
- 2 porções
Uma boa salada italiana é a melhor coisa que você pode comer pra manter a linha sem passar fome. Um prato completo, nutritivo, delicioso e light. É mole?
Ingredientes
8 folhas de alface crespa
200 g de tomate maduro
50 g de aipo
100 g de presunto
50 g de azeitona preta
100 g de abobrinha
100 g de pepino
Sal
Vinagre balsâmico
Azeite de oliva
Modo de preparo
Pra fazer a melhor salada italiana do mundo comece lavando e secando a alface e quando ela estiver bem sequinha, corte em pedaços e coloque em uma travessa.
Depois descasque a abobrinha, corte em dadinhos bem pequenos e coloque junto com a alface. O pepino você pode descascar e cortar em rodelas bem fininhas, colocando também junto com a salada.
Corte o aipo bem fininho e coloque na travessa. Tire a semente do pimentão, corte em cubinhos e misture também.
Corte o tomate em dadinhos e coloque junto com o resto das verduras. Misture tudo pra combinar bem os sabores e depois coloque o presunto por cima cortado em cubinhos. As azeitonas pretas é melhor colocar sem o caroço.
Tempere a salada italiana com sal a gosto e depois regue com vinagre balsâmico e azeite de oliva extra. Simplesmente demais!
Foto: Vegan Feast
Nota:
Se você não gosta de vinagre balsâmico pode usar o vinagre da sua preferência, apesar de que ele é típico da cozinha italiana.
Se você tirar o presunto a receita fica vegetariana e vegana.
