Salada de frango com coco
- 25 minutos
- 4 porções
A salada de frango com coco é uma receita que combina sabores exóticos perfeitos pro verão. Com ela você vai poder surpreender seus convidados na mesa!
Ingredientes
2 peitos de frango
1 cebola doce
Alface de vários tipos
1/2 melão
1/2 coco
Sal
Pimenta do reino
Para o tempero:
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de rum
4 colheres de sopa de suco de limão
Pimenta do reino
Sal
Modo de preparo
Pra preparar o tempero da salada de frango com coco pegue uma vasilha e misture todos os ingredientes, temperando com sal e pimenta à vontade. Misture tudo bem misturado e reserve.
Corte o coco, o frango e o melão em pedaços e depois corte a cebola em fatias bem fininhas.
Agora chegou a hora de servir a salada de frango com coco. Em uma travessa faça uma cama de alface e por cima coloque o resto dos ingredientes, temperando com o molho.
Foto: Flickr/TheCulinaryGeek
Nota:
A salada de frango com coco casa muito bem com um suco natural que seja meio ácido (laranja, limão, abacaxi, etc.).
