Salada de frango ao molho pesto
- 15 minutos
- 2 porções
A salada de frango ao pesto é um prato de entrada bem fácil e rápido de fazer, sendo ideal pra quem está dando seus primeiros passos na cozinha. Confira!
Ingredientes
200 g de alface crespa
2 ou 3 tomates secos
Azeitonas pretas
3 colheres de sopa de molho pesto
1 colher de chá de alcaparras
Modo de preparo
Antes de começar a fazer a salada de frango ao molho pesto é bom hidratar os tomates secos, colocando os mesmos em um copo com azeite de oliva na noite anterior. Ficam mais gostosos assim.
Lave e corte a alface, escorra bem e coloque em uma travessa. Acrescente o molho pesto e misture bem.
Pegue o peito de frango (o ingrediente principal da salada de frango ao molho pesto) e corte em cubos médios, colocando por cima da alface.
Termine decorando a salada de frango ao molho pesto com as azeitonas pretas, os tomates secos e as alcaparras. Sirva na temperatura ambiente.
Foto:
Nota:
Pra fazer essa salada de frango ao molho pesto você não precisa fazer o seu próprio molho pesto, pois existem várias opções no mercado que são de boa qualidade. Mas se você preferir também pode encontrar ótimas receitas de molho pesto no nosso site.
