Salada de frango ao curry
- 15 minutos
- 4 porções
A salada de frango ao curry é exclusiva pros paladares mais exigentes, que gostem de comidas apimentadas e do contraste de sabores exóticos. Experimente!
Ingredientes
1 iogurte natural
4 colheres de mostarda escura
1 colher de sopa de curry
1/2 colher de chá de cominho moído
1 pitada de pimenta moída
2 pepinos grandes
50 g de nozes
30 g de passas
Coentro
Modo de preparo
Lave e corte os pepinos em forma de palitos finos. Reserve.
Em uma vasilha coloque o iogurte natural, a mostarda, o curry, o cominho moído e a pimenta (a quantidade de pimenta depende do gosto de cada um) e misture tudo bem misturado até formar um molho sem caroços.
Antes de montar a salada de frango ao curry, pique as nozes e o ramo de coentro. Reserve.
Pra apresentar a salada de frango ao curry primeiro faça uma cama de pepino em uma travessa e coloque o frango desfiado por cima. Depois acrescente o molho e polvilhe com as nozes picadas, as passas e o coentro. Simplesmente irresistível!
Foto:
Nota:
A combinação de sabores da salada de frango ao curry é simplesmente demais, pois o calor da pimenta se mistura com a doçura das passas e o pepino ajuda a refrescar o paladar.
