Salada de batata com peixe defumado

Comece a fazer a salada de batata com defumados cozinhando as batatas. O tempo de cozimento depende do gosto de cada um e pode ser na água, no vapor, com ou sem casca, no micro-ondas, etc.

Depois de cozinhar as batatas, tire da panela e reserve pra esfriar.

Enquanto isso você pode ir preparando os outros ingredientes da salada de batata com defumados, cortando o pimentão e o peixe defumado em tiras e colocando tudo em uma travessa.

Depois junte as batatas, as azeitonas pretas e regue com um fio de azeite de oliva. Acrescente a pimenta chili pra dar um toque picante e saboroso.

Misture tudo bem misturado e leve à mesa bem fresquinha. Que delícia!

Foto e fonte:

Nota:

Como o bacalhau defumado costuma ser tão caro, você pode substituir por qualquer outro peixe defumado ou usar duas fatias de salmão. No entanto, se é uma ocasião especial, vale a pena comprar o bacalhau porque o sabor da salada fica inigualável.

Se você não gosta de pimenta pode tirar o chili da receita.