Salada de alface com pepino
- 30 minutos
- 4 porções
Uma deliciosa salada com alface, pepino e cebola refogada, com cobertura de maionese e pimenta do reino. Ideal pra ficar sempre na linha sem passar fome.
Ingredientes
1 pepino
2 rodelas de cebola
2 colheres de margarina ou óleo
Maionese
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
Pra preparar essa deliciosa salada de alface com pepino, corte a alface bem fininha e deixe de molho com vinagre ou algum produto especial pra desinfetar verduras.
Corte o pepino em quadradinhos pequenos (descascado ou não, você decide!).
Enquanto a alface está de molho, coloque em uma frigideira a margarina ou óleo e a cebola picada fininha, deixando refogar até ela ficar transparente, mas sem dourar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Quando todos os ingredientes da salada de alface com pepino estiverem prontos, escorra a alface e coloque-a junto com o pepino em uma tigela grande. Acrescente a cebola refogada e decore com maionese, pimenta do reino e sal a gosto.
Foto: Maz Kiesler
