Salada com macarrão
- 25 minutos
- 4 porções
Uma deliciosa salada com macarrão que é ideal pra levar pra praia no verão. Com pimentão, alface, ovo cozido e macarrão parafuso. Simplesmente demais!
Ingredientes
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1 tomate
1 pepino
1 cenoura
2 latas de atum
2 ovos cozidos
Azeitonas a gosto
150 g de macarrão parafuso
Sal
Azeite de oliva
Vinagre
Modo de preparo
Deixe a pasta cozinhar uns 8 minutos e os ovos uns 10 minutos.
Enquanto isso aproveite pra lavar bem as verduras e hortaliças e cortá-las em pedacinhos bem pequenos. Coloque tudo na travessa onde você for fazer a salada com macarrão.
Quando o macarrão estiver cozido, escorra bem e lave com água fria pra depois colocar na travessa.
Faça o mesmo com os ovos, só que cortados em fatias.
Tempere a salda com azeite de oliva extra virgem, vinagre e sal a gosto.
Depois deixe a salada com macarrão na geladeira pra servir bem fresquinha. Que delícia!
Foto: acebal
Nota:
Pra fazer essa salada de macarrão você pode usar também um pouco de tomate em cubinhos e se quiser pode tirar a alface. Isso depende do gosto de cada um.
