Pirulitos de berinjela
- 25 minutos
- 4 porções
Uma receita bem fácil de fazer e ideal pra que as crianças comam berinjela. E ainda por cima de uma forma pra lá de divertida. Todo mundo vai adorar!
Ingredientes
1 ovo batido
1 colher de sopa de farinha de trigo
Óleo pra fritar
Sal
Modo de preparo
Antes de fazer esses pirulitos de berinjela você tem que descascar a lavar bem a berinjela.
Depois corte a mesma em rodelas grossas, pois você vai ter que colocar um palito em um dos lagos como se fosse um pirulito e se as rodelas forem muito finas não vai poder fazer isso. Coloque sal na berinjela cortada e deixe descansar durante meia hora pra perder o gosto amargo.
Depois prepare a massa batendo o ovo e misturando com a farinha de trigo e uma pitada de sal.
Continue passando as rodelas de berinjela pela massa e fritando em uma frigideira com bastante óleo quente. Frite dos dois lados até ficarem bem douradinhas.
Quando os aros de berinjela estiverem fritos, tire da frigideira e deixe escorrer encima de um guardanapo ou papel absorvente pra perder o excesso de óleo.
Agora é só inserir o palito em um dos lados e servir. A criançada vai adorar.
Foto e fonte: Osgulu
Nota:
Pra fazer esses pirulitos de berinjela você tem que comprar palitos de espetinho.
