Pastelão de verduras com massa podre
- 55 minutos
- 2 porções
O pastelão de verduras com massa podre fica bem crocante e com uma textura deliciosa. O segredo é fazer a massa podre em casa, que é muito mais saudável.
Ingredientes
200 g de farinha de trigo
80 g de margarina ou manteiga
1 ovo
Uma pitada de sal
Uma pitada de açúcar
Para o recheio:
100 g de espinafre
1 pimentão verde
1 cebola
Salsinha verde
Molho de tomate
Molho shoyu
Queijo ralado
Modo de preparo
Pra fazer esse pastelão de verduras com massa podre comece pela massa. Para tanto, coloque em uma vasilha a farinha e a margarina (em temperatura ambiente), misturando as duas coisas com as mãos.
Trabalhe a massa com as mãos até ficar um pouco arenosa. Agora é hora e adicionar o ovo, o sal e o açúcar, misturando até obter uma massa fina, mas sem amassar muito pra ela não ficar elástica.
Estique a massa em uma superfície lisa e depois forre uma forma com ela. Corte o pimentão, a cebola e a salsinha verde e coloque no meio da forma, seguidos pelo molho shoyu e o molho de tomate.
Encima desses ingredientes coloque a mistura de espinafre e queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 180º C durante 25 minutos, com cuidado pro queijo não queimar.
Depois veja se os ingredientes do recheio estão assados e pode servir esse delicioso pastelão de verduras com massa podre.
Foto: Likethegrandcanyon
Nota: O queijo tem que ser especial pra gratinar.
