Palmeiras folhadas

Comece limpando bem a mesa onde você for fazer as palmeiras folhadas. Depois de limpa, faça uma cama fininha de açúcar pra poder trabalhar a massa encima dela.

Coloque a massa folhada encima do açúcar e polvilhe com mais açúcar por cima. Com a ajuda de um rolo de macarrão estique a massa pro açúcar grudar bem e as palmeiras ficarem bem docinhas.

Depois de açucarar o folhado, dobre a massa várias vezes encima de si mesma, levando um dos lados até a metade e repetindo a operação.

Depois dobre novamente em forma de livro (você pode passar um pouco de água pra grudar bem) e corte em rodelas de mais ou menos 1 cm de grossura.

Coloque as palmeiras folhadas em uma forma, bem separadas uma da outra porque elas crescem bastante. Depois leve ao forno preaquecido a 200º C durante uns 10 ou 15 minutos ou até as palmeiras folhadas ficarem bem douradinhas.

Foto: Ole tus fogones

Nota:

Se você quiser também pode fazer a massa folhada em casa. A receita está no nosso site.