Paella de frango
- 45 minutos
- 4 porções
Um delicioso arroz com frango, verduras e a bonita cor amarela do açafrão. É como uma combinação entre a paella espanhola e o tradicional risoto de frango.
Ingredientes
1 Kg de peito de frango
1/2 cebola
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 tomates
300 g de arroz
1/2 litro de água
Açafrão
Azeite
Sal
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1/2 cebola
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 tomates
300 g de arroz
1/2 litro de água
Açafrão
Azeite
Sal
Modo de preparo
Depois de cortar o frango em pedaços, reserve e enquanto isso refogue a cebola picada em uma panela com um pouco de azeite. Deixe refogar uns 5 minutos mais ou menos e acrescente os pimentões lavados e picados e por último o tomate.
E pra completar a paella de frango só falta cozinhar o arroz. Coloque o arroz na panela e adicione o dobro de água. Deixe cozinhar em fogo alto durante 5 minutos e depois baixe o fogo. Acrescente um pouco de açafrão e um pouco de sal e deixe o arroz terminar de cozinhar.
Sirva a paella de frango recém-preparada.
Foto:
