Ovos mexidos com jamón

Pra começar a fazer esses deliciosos ovos mexidos com jamón primeiro você tem que cortar a cebola bem fininha e refogar em uma frigideira com um pouco de óleo até ela ficar transparente.

Feito isso acrescente a páprica doce, misture bem e retire a cebola bem escorrida. Nesse mesmo óleo, em fogo baixo, refogue o jamón durante alguns segundos e depois acrescente o tomate cortado em dadinhos e deixe no fogo até ele ficar refogado, pra depois adicionar de novo a cebola.

Quando todos os ingredientes estiverem prontos, bata os ovos, tempere a gosto e coloque na frigideira, deixando pegar o ponto que você mais gosta. Tem gente que gosta dos ovos mexidos bem passados e outros gostam mais cru. Você decide. Sirva os ovos mexidos com jamón com umas fatias de pão.