Ninho de alface, salmão e abacate

Fazer esse ninho de alface, salmão e abacate é muito fácil! Primeiro corte o salmão defumado em tiras e coloque em uma vasilha, regando depois com o suco de limão. Reserve.

Corte o abacate pela metade e retire o caroço. Retire também a casca com a ajuda de uma colher (se o abacate está bem maduro é mais fácil). Corte em fatias finas e coloque na vasilha com o salmão. Misture bem pro abacate entrar em contato com o limão e não escurecer.

Descasque e corte a cebola bem fininha, junto com os pepinos em conserva e os tomates cereja cortados no meio. Vá adicionando tudo à vasilha e temperando com sal, pimenta do reino e um pouco de azeite de oliva extra virgem. Misture tudo e tampe com plástico de cozinha pra depois guardar na geladeira.

Limpe a alface retirando as folhas de fora. Corte no meio e com cuidado retire algumas folhas de dentro pra deixá-la com forma de um ninho.

Pra terminar esse bonito ninho de alface, salmão e abacate, preencha o espaço dentro da alface com a mistura que você tinha guardado na geladeira e pronto! Sirva esse delicioso ninho de alface, salmão e abacate na hora pra manter todo o sabor.