Molho para salada césar
- 10 minutos
- 4 porções
Um delicioso molho pra salada césar com um toque especial de anchova. Cremoso, delicioso e muito fácil de fazer. O que mais você pode pedir? Experimente!
Ingredientes
60 ml de azeite de oliva
5 colheres de maionese
1/2 colher de molho inglês
2 colheres de vinagre de vinho branco
Suco de 1 limão
1 colher de mostarda
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
Fazer esse molho pra salada césar não é nada complicado, no entanto, dele depende sucesso desse prato na mesa. Pra começar coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até obter um molho fino e sem caroços, que esteja cremoso e um pouco branco.
O toque de sal e pimenta do reino depende do gosto de cada um.
Com esse molho você pode regar a salada césar ou então colocar em um recipiente separado na mesa, pra que cada pessoa possa adicionar a quantidade que quiser.
Foto:
Nota:
O molho pra salada césar pode ser guardado em um recipiente tampado e aguenta até duas semanas na geladeira.
Sem dúvida uma das coisas mais importantes da salada césar é o molho e, apesar de existirem muitas variantes do mesmo, essa é a mais usada.
