Melão com jamón

O primeiro conselho que podemos dar pra fazer um bom melão com jamón é escolher um melão que seja bem doce.

Depois de escolher o melão perfeito, corte-o em fatias nem muito grossas nem muito finas. Feito isso tire a casca e a semente pra depois colocar duas fatias em cada prato.

Pra montar o melão com jamón é só colocar as fatias finas de jamón ibérico por cima do melão que está no prato e regar com um fio de azeite de oliva extra virgem e um pouco de páprica doce. O azeite de oliva e a páprica são opcionais, mas dão ao prato um sabor e uma cor toda especial.

Foto: Burkur.net

Nota:

Muita gente usa as fatias de jamón inteiras, mas é um pouco incômodo porque ele não se corta muito fácil. O melhor é cortá-lo em fatias pequenas.