Marisco com creme de milho
- 25 minutos
- 4 porções
Uma deliciosa receita de marisco cozido com vermute e acompanhado com um delicioso creme de milho com creme de leite e um leve toque apimentado. Demais!
Ingredientes
1/2 kg de milho cozido
1/2 copo de vermute
1/2 copo de vinho branco
Pimenta do reino em grão
Molho de pimenta (opcional)
Creme de leite
Grãos de milho cozido pra decorar
Modo de preparo
Continue com o creme de milho, colocando em uma panela o caldo que você cozinhou o marisco (coado), o vinho branco, uma colher de creme de leite e o milho verde cozido. Dixe cozinhar em fogo baixo durante mais ou menos 15 minutos, acrescente uma gotinhas de molho de pimenta (opcional) e bata tudo no liquidificador. Coe o molho pra ele ficar bem fino e sem caroços.
Tire o marisco do forno, coloque em um prato bonito e cubra com o creme de milho. Dê um toque de elegância jogando alguns milhos cozidos inteiros por cima.
Foto:
Nota.
Se você quiser também pode tirar a concha do marisco e servir só a carne com o creme.
