Macarrão com roquefort

A preparação do macarrão com roquefort é feita em dois passos bem diferentes. O primeiro é cozinhar o macarrão em uma panela com bastante água e sal e o outro é preparar o molho enquanto a massa cozinha.

Pra fazer o molho do macarrão com roquefort você tem que colocar bastante molho de tomate em uma frigideira, junto com um bom pedaço de roquefort. Deixe cozinhar em fogo lento pra derreter o queijo roquefort, mas sem deixar o molho queimar. Aumente o fogo até não deixar nenhum caroço de queijo sem derreter.

Depois que o macarrão estiver cozido, escorra bem a massa e sirva em pratos individuais, regando com bastante molho roquefort.

Se você quiser dar um toque final ao macarrão com roquefort é só polvilhar o mesmo com um pouco de queijo ralado. Assim ele fica ainda mais saboroso e bonito.

Foto: Mercury Jane