Lentilhas com arroz
- 65 minutos
- 4 porções
Esse guisado de lentilhas com arroz é altamente nutritivo pois contém carboidratos e proteínas. Além do mais ele é bem fácil de fazer e fica uma delícia.
Ingredientes
300 g de arroz
1 cebola
1 folha de louro
1 pimentão verde
1 l de água
1 colher de chá de páprica doce
Sal
Pimenta do reino moída
Modo de preparo
Em uma panela coloque a água pra ferver junto com a folha de louro, a cebola descascada e inteira e a páprica doce. Depois de 10 minutos, acrescente a lentilha e o arroz juntos.
Pra ficar melhor você tem que deixar a panela em fogo alto durante uns 40 minutos mais ou menos, pois assim a lentilha e o arroz vão ficar bem cozidos e o caldo vai evaporar, deixando o prato bem cremoso. Se você vê que a água secou demais é só colocar um pouco mais (é melhor que ela esteja quente).
Antes de servir a lentilha com arroz você tem que ver se está bom de sal e de pimenta do reino, que dá um sabor especial à receita.
Foto: Stevendepolo
Nota:
Pro guisado de lentilha com arroz ficar uma delícia você pode colocar um tablete de caldo de galinha ou de verduras na água.
