Frango ensopado com batatas fritas

Pra fazer esse frango ensopado com batatas fritas primeiro descasque as batatas e corte em gomos como se fosse pra fritar. Depois cubra as mesmas com água e continue preparando o resto da receita.

É muito importante cortar a cebola bem fininha pra dar mais sabor ao frango ensopado com batatas. Quando você tiver cortado a cebola, corte também os cogumelos e leve as duas coisas ao fogo em uma panela com um pouco de óleo.

Quando a cebola estiver dourada, acrescente os pedaços de frango pra eles dourarem também e depois coloque na panela a folha de louro, a pimenta do reino, a cenoura descascada e cortada em rodelas e uma pitada de sal.

Pra terminar o frango ensopado com batatas fritas acrescente uma taça de vinho branco e deixe cozinhar até o molho engrossar.

Depois é só fritar as batatas e servir junto com o frango ensopado (derrame um pouco de molho por cima que fica uma delícia).

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Nota:

O frango ensopado com batatas fritas é uma dessas receitas que toda família adora e que sempre faz sucesso no almoço de domingo. Além disso o frango ensopado combina muito bem com as batatas fritas.

Se você quiser pode substituir as batatas fritas por uma salada de alface e tomate.

E se quiser congelar o frango ensopado é só deixar esfriar a temperatura ambiente e depois tirar do freezer no dia em que for comer, deixando descongelar devagar. As batatas ficam melhor se forem fritas na hora.