Flan de banana e maçã

Pra fazer esse flan ou pudim de banana e maçã você vai ter que seguir vários passos.

O primeiro é descascar as maçãs pra depois cortá-las e dourar em uma frigideira com a margarina. Na metade do cozimento acrescente o licor de anis e depois deixe no fogo um pouco mais.

Bata os ovos em uma vasilha e adicione o açúcar e o chantili líquido. Misture bem e reserve.

Descasque as bananas e corte em rodelas.

Coloque o forno pra aquecer na temperatura de 160º C.

Cubra o fundo da forma que você for usar pra fazer o flan de banana e maçã com caramelo líquido e coloque as rodelas de banana no fundo.

Coloque as maçãs salteadas por cima (escorridas) e os ovos batidos.

Agora asse o flan de banana e maçã em banho maria durante mais ou menos uma hora.

Depois tire do forno, deixe esfriar e tire da forma.

Espalhe a geleia de morango na superfície de uma travessa bem bonita e coloque o flan de banana e maçã encima. Decore com o pau de canela.

Foto:

Nota:

Você pode fazer o caramelo em casa, derretendo açúcar em uma panela.