Feijão bêbado
- 15 minutos
- 5 porções
Feijão cozido com verduras refogadas e um pouco de margarina. Eis aqui um prato de legumes delicioso e diferente, pra quebrar um pouco a rotina de sempre.
Ingredientes
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1/2 cebola
2 tomates
Margarina ou óleo
Modo de preparo
Como o feijão já está cozido, preparar essa receita de feijão bêbado é muito fácil e rápido.
A primeira coisa que você tem que fazer é colocar a margarina ou o óleo em uma frigideira e ir colocando as verduras pra refogar na seguinte ordem: Primeiro as cebolas cortadas em lâminas finas. Enquanto a cebola vai refogando, aproveite pra cortar os dois pimentões em tiras e depois acrescente também na frigideira.
Lave bem os tomates, corte em tiras e coloque na frigideira junto com as outras verduras. Quando todos os ingredientes estiverem na frigideira do feijão bêbado, deixe refogar durante 3 minutos mais ou menos e coloque o feijão cozido.
Depois deixe no fogo médio mais 5 ou 10 minutos e pode servir.
Foto: A - Bernard-Ausoleil
Nota:
O feijão bêbado é uma maneira diferente e deliciosa de comer feijão e apesar do nome, esse prato não leva nenhuma gota de bebida alcoólica.
