Donuts caseiros

Comece fazendo a massa dos donuts caseiros. Para tanto pegue uma vasilha funda e coloque dentro da farinha peneirada junto com o fermento, o sal e o açúcar. Faça um buraco no meio e derrame o chantili quente (sem deixar ferver), o ovo batido, duas colheres de água e a margarina amolecida e cortada em dados.

Amasse bastante encima de uma superfície polvilhada com farinha e depois deixe a mesma descansar em uma vasilha limpa até dobrar de tamanho.

Amasse novamente e deixe a massa dos donuts caseiros descansar de novo, dessa vez só 10 minutos. Feito isso, estique a massa até ela ficar com mais ou menos 1 cm de grossura e corte usando um copo grande pra fazer o círculo e outro pequeno pra fazer o buraco do meio. Assim você vai formar as rosquinhas.

Deixe crescer durante mais ou menos 50 minutos e frite com bastante óleo. No final polvilhe os donuts caseiros com açúcar de confeiteiro.

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Nota:

Em alguns lugares os donuts também são  chamados de donas, que é a mesma coisa. Essa receita caseira é ainda mais gostosa do que a comprada e você pode colocar a cobertura que quiser (açúcar, chocolate, etc.). Experimente.