Cup cakes sem glúten
- 30 minutos
- 0 porções
Os cup cakes sem glúten parecem mais complicados de fazer do que os cup cakes normais e dão a impressão de não serem tão gostosos, mas isso não é verdade.
Ingredientes
100 g de açúcar
25 g de farinha de milho fina
175 g de margarina
1/2 colher de chá de fermento em pó
Raspa de tangerina, laranja ou limão
Baunilha (opcional)
Modo de preparo
Fazer os cup cakes sem glúten é muito mais fácil do que você imagina. Pra começar pegue a batedeira e misture nela o açúcar, a raspa de limão ou tangerina e um pouco de baunilha (opcional). Bata durante 5 minutos e depois adicione a margarina derretida em ponto de pomada e continue batendo.
Acrescente o fermento e bata um pouco mais.
Peneire a farinha e acrescente na batedeira, batendo até virar uma massa homogênea e cremosa. Deixe descansar mais ou menos uma hora pra encher de ar e os cup cakes ficarem esponjosos e depois coloque a massa em forminhas de cup cake.
Leve os cup cakes sem glúten ao forno preaquecido a 170º C (com as resistências de cima e debaixo) e deixe assar mais ou menos 12 minutos. Depois é só servir essa delícia que todo mundo vai adorar.
Foto: elbeewa
Nota:
Se você for fazer cup cakes sem glúten porque é celíaco, olhe bem pra ver se todos os ingredientes estão livres de glúten.
