Cuca salgada de verduras
- 45 minutos
- 2 porções
O mais curioso dessa cuca salgada de verduras é que nela você não vai usar a massa de pastelão nem de empadão, mas sim uma massa folhada que é uma delícia.
Ingredientes
100 g de pimentão vermelho
100 g de pimentão verde
100 g de cebola
1 tomate
100 g de peito de frango (opcional)
Orégano
Queijo ralado
Óleo
1 ovo
Sal
Pimenta do reino moída
2 placas de massa folhada
Modo de preparo
Comece esticando a massa folhada e colocando-a em uma forma plana. Depois corte o brócolis, o pimentão vermelho, o pimentão verde e a cebola e espalhe por cima da massa, pincelando tudo com o ovo batido. Corte também o frango cozido e coloque por cima.
Acrescente o tomate cortado em rodelas e o queijo ralado por cima, além de um pouco de óleo, sal e pimenta do reino a gosto.
Termine polvilhando com o orégano e assando no forno durante mais ou menos meia hora com uma temperatura de 180º C, com cuidado pro queijo não queimar.
Foto: KymberlyKV
Nota:
As verduras usadas nessa cuca salgada de verduras podem ser substituídas por outras da sua preferência e se você é vegetariano também pode tirar o frango.
Na hora de preparar a cuca salgada de verduras você pode fazer uma única cuca ou cortar a massa em quadradinhos menores pra fazer porções individuais.
