Coquetel de abacate
- 30 minutos
- 2 porções
Uma mistura perfeita de abacate, maionese, batata, alface e marisco, decorada com um camarão cozido ao bafo. Tem como resistir a uma maravilha dessas?
Ingredientes
2 folhas de alface
1 batata média
4 mariscos com casca
2 camarões grandes
Maionese
Raspa da casca de um limão
Modo de preparo
Pra fazer esse delicioso coquetel de abacate primeiro cozinhe a batata e deixe esfriar.
Depois cozinhe os 2 camarões e os 4 mariscos ao bafo. Reserve.
Corte a alface bem fininha e o miolo do abacate em quadradinhos. Misture com o marisco e a batata quando estiverem frios (bem picadinhos também).
Acrescente a maionese a gosto e misture bem pra combinar os sabores.
Apresentação do coquetel de abacate:
Sirva em taças grandes individuais e decoradas com o camarão inteiro sem cabeça, que deve sair pela borda da taça.
Deixe o coquetel de abacate na geladeira até ficar bem fresquinho e se quiser pode polvilhar com a raspa de limão ou com salsinha verde picada.
Nota:
O coquetel de abacate é bem fácil de fazer, muito refrescante e pode impressionar seus convidados. E além do mais é bem nutritivo e saudável.
