Carne ensopada com batata

Pra fazer a carne ensopada com batata primeiro você tem que colocar um pouco de óleo em uma panela e depois refogar nela a cebola bem picadinha.

Feito isso adicione a carne cortada em pedaços e temperada com sal e pimenta a gosto. Deixe a carne dourar durante alguns minutos e depois cubra tudo com o caldo de carne, adicionando também a salsinha verde picada.

Enquanto o caldo de carne vai reduzindo e engrossando em fogo lento, em outra panela cozinhe as batatas sem casca e cortadas em pedaços. Quando elas estiverem cozidas coloque dentro da panela de carne e deixe descansar alguns minutos antes de servir.

A carne ensopada com batata deve ser servida bem quente.

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Nota:

Se você usar carne bovina é muito importante pedir pro açougueiro cortá-la em quadrados médios. E se você quiser também pode usar outro tipo de carne.