Canelones recheados

Pra fazer esses deliciosos canelones recheados primeiro você tem que cozinhar a massa de canelone em uma panela com bastante água fervendo e quando ela estiver cozida, escorre bem e colocar encima de um pano limpo.

Enquanto isso você pode ir preparando o recheio dos canelones recheados. Em uma vasilha pique os ovos cozidos em pedaços bem pequenos e acrescente o atum bem escorrido e desfiado. Misture tudo.

Em uma frigideira faça um refogado com a cebola em cubinhos pequenos e quando ela estiver transparente, acrescente à mistura de ovo com atum.

Adicione também o molho de tomate e misture tudo pra terminar de preparar o recheio dos canelones. Depois recheie cada canelone com um pouco de recheio e coloque em um refratário.

Cubra todos os canelones recheados com o molho branco e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pra gratinar durante 10 minutos e pode servir.

Foto: moverelbigote

Nota:

A apresentação dos canelones recheados pode ser feita com um pouco de rúcula ou agrião e pra acompanhar você pode servir um bom vinho tinto meio doce.

Você pode comprar o molho branco pronto ou fazer em casa (é bem fácil).