Bolo de manga
- 60 minutos
- 6 porções
Um doce de fruta combinado com uma base de bolo bem fácil de fazer. Uma receita ideal pra fazer no seu aniversário e assim surpreender seus convidados.
Ingredientes
125 g de farinha de trigo
100 g de açúcar
2 ovos
8 g de fermento em pó
30 g de margarina
50 ml de óleo
75 ml de conhaque
Modo de preparo
O segundo passo dessa receita de bolo de manga consiste em colocar a farinha peneirada em uma vasilha. Forme um vulcão e no meio coloque a margarina derretida, o óleo, as gemas de ovo (guarde as claras em outra vasilha), o açúcar e o conhaque. Depois misture tudo bem misturado até obter uma massa de bolo.
Por outro lado bata as claras em neve e adicione à massa do bolo de manga e por último coloque a manga em pedaços. Coloque a massa do bolo de manga em uma forma untada e leve ao forno por mais ou menos uma hora com a temperatura em 150º C.
Foto e fonte: Blogcocina
Nota:
A receita do bolo de manga pode ser usada como base pra fazer bolo com outras frutas como maçã, pera, pêssego, banana, etc.
