Bolachas caseiras

Pra preparar essas deliciosas bolachas caseiras, primeiro derreta a margarina rapidamente em uma vasilha e depois acrescente o açúcar, mexendo e misturando bem. Acrescente o ovo e bata um pouco, depois acrescente meia colher de chá de canela moída e a farinha peneirada.

Com todos os ingredientes na vasilha, faça uma massa uniforme e deixe repousar no frigorífico durante meia hora. Amasse em uma superfície dura e plana, usando farinha pra não grudar e com a ajuda de um rolo de massa, forme uma camada fina com mais ou menos 5 mm.

Você pode cortar as bolachas caseiras como preferir usando os moldes ou uma faca. Depois coloque-as no forno sobre papel vegetal e asse durante 15 minutos a 180 ºC.

Foto: Xumet