Batatas com atum
- 40 minutos
- 4 porções
Batatas, verduras e atum em lata com um toque de açafrão. Tudo isso dá como resultado um prato que ninguém resiste. Só de pensar já dá água na boca né?
Ingredientes
2 pimentões verdes
4 dentes de alho
1 folha de louro
1 pitada de açafrão
4 tomates maduros e sem pele
4 batatas
200 g de atum em lata
Pimenta do reino moída
Óleo
Sal
Modo de preparo
Acrescente a cebola cortada em meia lua e o pimentão em pedaços grandes. Tempere e deixe refogar durante alguns minutos antes de acrescentar o alho picado.
Mexa bem e adicione o açafrão, deixando refogar durante mais alguns minutos. Depois acrescente os tomates sem pele e cortados em pedacinhos pequenos. Mexa bem e deixe no fogo médio enquanto você preparar as batatas.
Descasque e lave bem as batatas pra depois cortar quebrando o final do corte. Coloque-as na panela, misture bem e cubra com água, deixando cozinhar até elas ficarem molinhas.
Escorra o atum e coloque na panela também, misturando tudo devagar pra ele não se desfazer muito. Deixe cozinhar durante mais 10 minutos e pronto. Agora é só servir essa deliciosa receita de batatas com atum. A galera vai amar!
Foto:
Nota:
Você pode substituir o açafrão por páprica, mas cuidado porque ela queima fácil e deixa sabor ruim no prato.
