Arroz doce com canela
- 20 minutos
- 6 porções
O arroz doce ou arroz com leite caseiro que todo mundo conhece, agora com um toque de canela e limão. A receita perfeita que combina o frescor com a doçura.
Ingredientes
250 g de arroz
6 colheres de sopa de açúcar
1 limão
2 paus de canela
Canela moída
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite pra esquentar junto com os paus de canela, a raspa da casca de um limão (sem a parte branca da casca) e o açúcar. Mexa sem deixar o leite ferver.
Quando o leite estiver quente, com todo o sabor da raspa de limão e da canela e o açúcar tiver dissolvido, adicione o arroz e não pare de mexer o arroz doce com canela até que ele esteja bem cozido (aproximadamente de 6 a 8 minutos).
Coloque o arroz doce com canela em uma tigela, deixe esfriar e polvilhe com canela moída a gosto.
Fonte e foto: Blogcocina
Nota:
1. - O arroz doce com canela é um arroz com leite leve e soltinho. É diferente do arroz com leite cremoso.
