Apple pie
- 55 minutos
- 6 porções
Uma torta de maçã ou apple pie com massa caseira e um recheio bem suculento. Uma sobremesa deliciosa e saudável que casa bem com qualquer refeição. Prove!
Ingredientes
350 g de farinha de trigo
175 g de margarina
2 ovos
1 pitada de açúcar
1 pitada de sal
Para o recheio:
650 g de maçã
90 ml de leite
20 g de açúcar
1 iogurte
2 ovos
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
O primeiro passo pra fazer essa apple pie é preparar a massa. Para tanto peneire a farinha em uma vasilha, faça um buraco no meio e depois acrescente a margarina derretida dentro dele, junto com uma pitada de açúcar e outra de sal. Misture tudo e depois adicione as duas gemas de ovo (guarde as claras pra outra receita) e misture de novo até formar a massa. Deixe descansar mais ou menos uma hora na geladeira, com a vasilha tampada.
Enquanto isso aproveite pra fazer o recheio da apple pie. Descasque as maçãs, tire o miolo, corte em lâminas de mais ou menos 2 cm de grossura e misture com o leite, o iogurte, o açúcar, os dois ovos batidos de a canela.
Pra dar a forma à torta de maçã você pode usar uma forma untada e esticar a massa por toda a sua superfície. Derrame o recheio por cima da massa e depois feche a torta com mais massa em forma de grade. Leve ao forno preaquecido a 200º C durante 40 minutos.
Foto: Ambernectar 13.
