Vinho tinto
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Molho americano
... a cebola estiver transparente, acrescente a cenoura e o tomate bem picadinhos. Depois adicione o vinho branco e aumente o fogo até evaporar tudo, tornando a baixar depois.Prepare um roux em uma frigideira ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Paella com frutos do mar
... panela de paella e refogue o tomate e o pimentão picados bem fininhos. Acrescente o berbigão e o vinho branco. Depois aumente o fogo pro álcool evaporar e adicione o arroz. Deixe fritar durante um ...
- 55 minutos
- 4 porções
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Lombinho com molho de queijo e cebola
... os pimentões e o alho bem picadinhos.Quando a cebola estiver refogada, acrescente o lombinho, o vinho branco, os temperos e o queijo, deixando cozinhar em fogo alto pro álcool do vinho evaporar. Depois ...
- 35 minutos
- 4 porções
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Caldo de frutos do mar
... os berbigões. Deixe cozinhar até que as verduras estejam molinhas e depois acrescente a taça de vinho branco, o açafrão a gosto e o camarão com casca. Deixe cozinhar mais 15 minutos em fogo bem ...
- 55 minutos
- 6 porções
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Frango ensopado no forno
... com uma colher de pau pra não formar caroços. Adicione a salsinha verde, o açafrão o sal e o vinho branco amassados com um soquete e deixe uns cinco minutos no fogo antes de derramar esse molho ...
- 45 minutos
- 4 porções
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Creme de alho poró
... a margarina pra refogar nela a cebola e os alhos poró.Depois de refogado, acrescente um pouco de vinho branco e deixe evaporar em fogo alto. Depois abaixe o fogo e adicione as batatas cortadas em quadradinhos. ...
- 30 minutos
- 4 porções
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Talharim com molho de alcachofra
... bem fininho você também pode coar com um coador).Um prato de massa sempre casa bem com um bom vinho, mas no caso das alcachofras não é recomendável, devido ao seu sabor forte. ...
- 50 minutos
- 4 porções
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Batata com lagosta
... espalhando as rodelas pela superfície da panela uma por uma pra não grudar. Depois regue com o vinho branco até cobrir as batatas e acrescente o açafrão. Deixe no fogo uns 5 minutos.Agora é hora ...
- 30 minutos
- 2 porções
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Frango ensopado
... ou páprica e mexendo bem.E pro molho do seu frango ensopado ficar delicioso acrescente um copo de vinho branco, deixe cozinhar durante 10 minutos e acrescente também o caldo de carne. Depois deixe cozinhar ...
- 90 minutos
- 4 porções
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Pernil de cordeiro assado
... de 200 ºC. Passado esse tempo abra o forno e regue o pernil de cordeiro assado com um copo de vinho branco. Deixe assar por mais 15 minutos e pronto. Agora é só servir esse delicioso pernil de ...
- 95 minutos
- 2 porções
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Croquete cubano
... de mexer pra não grudar. Deixe no fogo até a massa desgrudar da frigideira, depois acrescente o vinho branco e misture bem.Deixe a massa do croquete cubano esfriar e faça os croquetes da forma que ...
- 50 minutos
- 4 porções
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Filé de peixe com maçã
... isso aproveite pra preaquecer o forno de 200 a 225º C.Regue o peixe e as maçãs com vinho branco, tampe a forma com papel alumínio pra não se ressecar e leve ao forno quente.Deixe assar ...
- 30 minutos
- 6 porções
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Peito de pato com mel
... os peitos de pato, faça o refogado com a cebola e quando ela estiver transparente, adicione o vinho do porto, o caldo de carne concentrado e o mel. Deixe ferver durante alguns minutos e corrija o ...
- 25 minutos
- 4 porções
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Lombinho de porco recheado
... ºC durante 10 minutos.Passado este tempo, abra o forno e regue o lombinho de porco recheado com o vinho branco, baixando a temperatura do forno a 180 ºC e deixando assar por mais 20 minutos.Pronto! ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Peru Recheado
... a páprica, o orégano, alecrim, pimenta e sal. Coloque tudo em uma vasilha e cubra com água e vinho branco. Depois coloque o peru inteiro dentro dessa vasilha e deixe descansar durante pelo menos ...
- 180 minutos
- 6 porções
