Caldo variados
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Creme Veloute
... de trigo. Toste a farinha dependendo da cor do creme veloute que você quer.Depois acrescente o caldo de frango aos poucos, deixando cozinhar mais ou menos 10 minutos sem parar de mexer e de amassar ...
- 29 minutos
- 4 porções
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Bisteca de porco com mel
... pitada de sal.Quando a cebola estiver transparente, acrescente uma pitada de pimenta do reino e o caldo de verduras.Quando o caldo começar a ferver acrescente o mel e mexa bem até ele derreter e se ...
- 45 minutos
- 2 porções
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Endívias grelhadas
... as endívias em uma frigideira com o corte virado pra baixo.Cubra as endívias com o caldo de verdura e deixe cozinhar em fogo médio durante 15 minutos ou até ficarem molinhas. É importante ...
- 35 minutos
- 8 porções
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Pernil de porco
... tirá-lo da panela depois de 90 minutos e colocar em uma assadeira derramando por cima somente o caldo do molho. Leve ao forno a 180 ºC até estar bem dourado e macio (confira com uma faca). ...
- 105 minutos
- 10 porções
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Sopa de frango com curry
... o frango e leve ao fogo alto, mexendo sempre pra não grudar.Depois de 5 minutos, acrescente o caldo de galinha, o curry e temperos a gosto. Deixe cozinhar mais ou menos 20 minutos.É hora de colocar ...
- 45 minutos
- 4 porções
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Paella de macarrão e frutos do mar
Antes de fazer a paella de macarrão com frutos do mar você tem que esquentar o caldo de peixe porque ele deve estar bem quente na hora de usar.Refogue a cebola na panela especial de ...
- 45 minutos
- 4 porções
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Frango à moda do pobre
... tampe a panela e deixe que o frango à moda do pobre vá cozinhando em fogo médio, até que o caldo das verduras seque e o molho fique grosso.Se você ver que o caldo secou, mas mesmo assim o frango ...
- 45 minutos
- 4 porções
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Grão de bico ensopado pra veganos
... opcional), na quantidade desejada. Aproveite pra acrescentar também o grão de bico cozido e o caldo de verduras. Deixe em fogo lento durante meia hora e é só servir.Foto: Flickr/Rooey202Nota:Os ...
- 75 minutos
- 4 porções
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Peito de frango com limao
... de limão, a salsinha verde e a alfavaca. Polvilhe os peitos de frango de frango com limão com o caldo de carne e derrame sobre eles mais uma colher de sopa de azeite de oliva.Dixe cozinhar em fogo ...
- 45 minutos
- 4 porções
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Merluza ensopada
... adicionar o vinho branco e deixar um pouco em fogo alto até ele evaporar bem. Depois acrescente o caldo de peixe pronto e um pouco de sal a gosto.Deixe ferver alguns minutos em fogo médio e prepare ...
- 30 minutos
- 4 porções
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Sopa de cebola argentina
... baixo durante mais ou menos 15 minutos e mexendo de vez em quando.Agora é hora de acrescentar o caldo de galinha já preparado e deixar cozinhar em fogo baixo mais ou menos uma hora.Pegue quatro pratos ...
- 90 minutos
- 4 porções
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Talos com molho de nozes
... no fundo de uma forma o presunto cozido e os cardos por cima.Em outra panela coloque o caldo de galinha, as nozes picadas, o queijo e o creme te leite. Deixe reduzir em foto baixo durante ...
- 20 minutos
- 4 porções
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Molho americano
... camarões com o conhaque e depois acrescente os mesmos também na panela.E por último coloque o caldo de peixe pronto na panela, corrija o ponto de sal e pimenta e deixe cozinhar durante aproximadamente ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Grão de bico com frutos do mar
... uma pitada de páprica e outra de açafrão.Em uma panela coloque o grão de bico escorrido, o caldo de peixe e o refogado e deixe cozinhar mais meia hora. Depois, cinco minutos antes de tirar o grão ...
- 90 minutos
- 4 porções
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Paella com frutos do mar
... uma panela com água. Deixe ferver durante meia hora com a panela tampada e já vai estar pronto o caldo.Enquanto isso coloque um pouco de óleo em uma panela de paella e refogue o tomate e o pimentão ...
- 55 minutos
- 4 porções
