caldo de peixe
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Ceviche peruano
Pra fazer o ceviche peruano primeiro corte a corvina limpa em pedaços de mais ou menos dois centímetros ... e encima as batatas cortadas em dadinhos e o peixe. Por último coloque a cebola e o coentro picados ...
- 25 minutos
- 4 porções
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Sopa de verduras com frango
Coloque o caldo de frango pronto em uma panela pra começar a preparar a sopa de verduras com frango. Depois coloque ...
- 45 minutos
- 4 porções
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Grão de bico com linguiça
... da panela, aproveite pra retirar novamente a espuma que fica por cima e a gordura também, pro caldo ficar mais leve.Agora é só servir o grão de bico com linguiça, colocando o toicinho e a linguiça ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Filés de peixe
Coloque os filés de peixe em um prato e tempere a gosto com o suco de limão e o alho em pó. Reserve.Corte ...
- 25 minutos
- 6 porções
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Minestra de verduras
... de farinha de trigo, sal, pimenta do reino e páprica a gosto. Misture tudo e deixe reduzir o caldo da minestra de verduras até ficar no ponto desejado.No final adicione os ovos cozidos e regue ...
- 45 minutos
- 4 porções
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Sanduíche especial de frango
... as azeitonas sem caroço e as alcaparras.Quando o frango estiver cozido, tire da panela (guarde o caldo pra fazer uma sopa) e corte em cubinhos pequenos, misturando também com a cenoura e a cebola.Agora ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Sopa de frango equatoriana
A sopa de frango equatoriana é uma espécie de caldo popular muito famoso em todo o país e altamente nutritiva, pois é feito com carne, verduras e ...
- 55 minutos
- 4 porções
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Caldeirada de peixe e frutos do mar
... um pouco de óleo e uma pitada de sal. Depois coloque tudo dentro da panela também.Acrescente o caldo de peixe na panela e deixe ferver.Com um soquete, amasse a bolacha maria, o dente de alho, a salsinha ...
- 65 minutos
- 2 porções
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Tortinhas de salmão
Antes de começar a preparar as tortinhas de salmão, primeiro você tem que cortar a cebola bem fininha ... ou molho rosê, ou acompanhando um bom prato de peixe.Foto: stuart_spivackNota:Pra facilitar ainda ...
- 25 minutos
- 4 porções
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Marisco com creme de milho
... a 50º C pra mantê-los quentinhos.Continue com o creme de milho, colocando em uma panela o caldo que você cozinhou o marisco (coado), o vinho branco, uma colher de creme de leite e o milho verde ...
- 25 minutos
- 4 porções
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Sopa de cebola com tomilho
... quando pra não grudar e tempere com sal a gosto.Enquanto isso coloque outra panela no fogo com o caldo de galinha e quando a cebola estiver pronta misture com a água. Isso já é quase a sopa de cebola ...
- 140 minutos
- 4 porções
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Creme de couve-flor gratinado
... as batatas. Depois corte tudo em pedaços e coloque pra cozinhar em uma panela junto com o caldo de verduras. Deixe no fogo baixo até as batatas ficarem bem molinhas (mais ou menos 15 ou 20 minutos).Depois ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Sopa de peixe com verduras
Pra fazer uma boa sopa de peixe com verduras comece colocando o caldo de peixe pronto pra ferver em uma panela, junto com a cenoura e a cebola cortadas fininhas.Acrescente ...
- 55 minutos
- 4 porções
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Sopa de peixe
A sopa de peixe tem que ser feita em várias partes.Primeiro você tem que fazer um caldo de peixe em uma panela grande com 3 litros de água fervendo. Tempere a gosto e acrescente o marisco, ...
- 100 minutos
- 8 porções
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Merluza crocante
... de louro. Quando começar a ferver, deixe uns 4 minutos no fogo e retire da panela, guardando o caldo do cozimento.Enquanto o peixe cozinha, aproveite pra fazer o crocante da merluza. Para tanto coloque ...
- 33 minutos
- 2 porções
