caldo de mandioquinha
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Minestra de verduras
... de farinha de trigo, sal, pimenta do reino e páprica a gosto. Misture tudo e deixe reduzir o caldo da minestra de verduras até ficar no ponto desejado.No final adicione os ovos cozidos e regue ...
- 45 minutos
- 4 porções
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Sanduíche especial de frango
... as azeitonas sem caroço e as alcaparras.Quando o frango estiver cozido, tire da panela (guarde o caldo pra fazer uma sopa) e corte em cubinhos pequenos, misturando também com a cenoura e a cebola.Agora ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Sopa de frango equatoriana
A sopa de frango equatoriana é uma espécie de caldo popular muito famoso em todo o país e altamente nutritiva, pois é feito com carne, verduras e ...
- 55 minutos
- 4 porções
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Caldeirada de peixe e frutos do mar
... um pouco de óleo e uma pitada de sal. Depois coloque tudo dentro da panela também.Acrescente o caldo de peixe na panela e deixe ferver.Com um soquete, amasse a bolacha maria, o dente de alho, a salsinha ...
- 65 minutos
- 2 porções
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Marisco com creme de milho
... a 50º C pra mantê-los quentinhos.Continue com o creme de milho, colocando em uma panela o caldo que você cozinhou o marisco (coado), o vinho branco, uma colher de creme de leite e o milho verde ...
- 25 minutos
- 4 porções
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Sopa de cebola com tomilho
... quando pra não grudar e tempere com sal a gosto.Enquanto isso coloque outra panela no fogo com o caldo de galinha e quando a cebola estiver pronta misture com a água. Isso já é quase a sopa de cebola ...
- 140 minutos
- 4 porções
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Creme de couve-flor gratinado
... as batatas. Depois corte tudo em pedaços e coloque pra cozinhar em uma panela junto com o caldo de verduras. Deixe no fogo baixo até as batatas ficarem bem molinhas (mais ou menos 15 ou 20 minutos).Depois ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Sopa de peixe com verduras
Pra fazer uma boa sopa de peixe com verduras comece colocando o caldo de peixe pronto pra ferver em uma panela, junto com a cenoura e a cebola cortadas fininhas.Acrescente ...
- 55 minutos
- 4 porções
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Sopa de peixe
A sopa de peixe tem que ser feita em várias partes.Primeiro você tem que fazer um caldo de peixe em uma panela grande com 3 litros de água fervendo. Tempere a gosto e acrescente o marisco, ...
- 100 minutos
- 8 porções
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Merluza crocante
... de louro. Quando começar a ferver, deixe uns 4 minutos no fogo e retire da panela, guardando o caldo do cozimento.Enquanto o peixe cozinha, aproveite pra fazer o crocante da merluza. Para tanto coloque ...
- 33 minutos
- 2 porções
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Guisado de lentilhas com bacon
... com bacon é saltear o bacon em uma frigideira e colocá-lo dentro da panela. Nesse momento o caldo do guisado de lentilha com bacon já deve estar grosso, mas se não estiver você tem que deixar ...
- 60 minutos
- 4 porções
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Guisado de aspargos
... o pão também estiver dourado, adicione um pouco de vinagre, um pouco de água e sal.Deixe esse caldo ferver durante uns 20 minutos e depois acrescente os ovos, levando ao forno até eles cozinharem ...
- 50 minutos
- 4 porções
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Alcachofras com berbigão
... também o berbigão e o vinho branco e espere até a casca do molusco abrir. Depois acrescente o caldo das alcachofras, um punhado de salsinha verde picada e uma colher de maizena dissolvida. Espere ...
- 40 minutos
- 4 porções
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Batata com bacalhau
... mais.Corte as batatas e coloque-as na panela, refogando também durante alguns minutos.Adicione o caldo de peixe ou a água até cobrir as batatas na panela. Corrija o ponto de sal e deixe cozinhar durante ...
- 50 minutos
- 4 porções
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Sopa de omelete e cenoura
... estiver pronta de um lado, vire pra fazer do outro também.Feito isso você tem que colocar o caldo de galinha em uma panela e levar ao fogo alto pra aquecer bem. Enquanto o caldo esquenta, aproveite ...
- 35 minutos
- 4 porções
